¡SOS! quiero aprender a cocinar de verdad...

No me da la vida...sumergida hasta el infinito y más allá en la maternidad doble con 23 meses de diferencia, me río yo de la conciliación familiar. Como muchas ya sabréis, no vivo cerca de mi familia y me cuesta horrores dejar a mi niño de 4 meses con una desconocida. Tan pequeño tampoco me planteo la guardería,  así que hace ya un tiempo que decidí la opción de la excedencia. 

Y es que necesito tiempo para:

1. Centrarme. Mi cabeza necesita asimilar este cambio tan importante en mi existencia y, o soy lenta, o de verdad, que 4 meses no son suficientes...sigo aterrizando...
2. Dedicar tiempo de calidad a mis hijos. Los dos demandan mucho de mí, cada uno a su manera y quiero estar al 100% para los dos.
3.Disfrutar de este momento único de mi vida que no se volverá a repetir, exprimir los pocos minutos del día en los que no tengo obligaciones y sentirme feliz por tenerles a mi lado.
4. Aprender a cocinar pero de verdad, "a lo madre", porque a este paso no creo que mis hijos puedan decir aquello de "como el cocido de mi madre..." vamos, ni de lejos...en todo caso "como el cocido de la abuela"...  

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A este último punto quiero dedicar la reflexión de este post. Parto de la idea de que las nuevas madres diferimos bastante de nuestras generaciones pasadas, el ritmo vertiginoso del día a día, la incorporación de la mujer al trabajo y los cambios en el estilo de vida han influido en la forma de cocinar de las familias. No sé cuántas de vosotras sabréis cómo utilizar un hueso de rodilla o un osobucco...yo no, ni ganas, la verdad.  Mi tabule, mi cuscus, mi ceviche de los domingos, ahora no me van a servir de mucho. Todos tenemos que comer lo mismo, si no quiero morir ahogada entre fogones, y las necesidades de un niño de dos años en pleno desarrollo, demandan platos más tradicionales, que no suelen estar en mi menú.

La alimentación infantil comienza de forma sencilla: leche (si abstraemos, claro está, las consabidas noches sin dormir, los cólicos, las grietas, posibles mastitis, falta de peso, culpabilidades varias por dar biberón, sacaleches, pezoneras, etc,etc,etc). Poco a poco se va incrementando la dificultad: cereales, fruta... hasta llegar al puré de verduras, con carne, con pescado...

Hasta el momento he ido quemando etapas, y tirando de los tuppers de las abuelas con sus guisos "como los de antes",  pero me encuentro al borde del abismo...No puedo seguir adelante sin saber cocinar esos platos llenos de enjundia tan prácticos para congelar y con calorías para toda una semana...Tengo que aprender a hacer un cocido "como dios manda". 

Y es que en temas culinarios soy bastante limitada; soy de las que compra la carne en el bandejero de Mercadona (o del supermercado en cuentión) porque no me apetece tener que llevarme el trozo entero de lomo y cortarlo en casa, la que no sabe que hacer con la cabeza y las raspas del pescado (bueno ahora si, que veo Master Chef). Todavía no distingo las partes de la vaca y eso me incomoda cuando voy al carnicero, prefiero mil veces la borraja o la acelga en bandejas ya lavada y cortada que llevármela entera para tener que limpiarla en casa. Me decanto por las bolsas de brotes tiernos, antes que llevarme una lechuga iceberg. Prefiero comprar en un supermercado a ir a un mercado y recorrer puesto por puesto, y los animales...cortaditos y limpitos, mejor que mejor. ¡Se me olvidaba! la olla exprés, mi asignatura pendiente. Eso si...tengo la Termomix!!!!

Con este panorama, Valentina se ha propuesto de aquí hasta septiembre, conectar con esa "gallina clueca" interior... muy interior....prototipo de la madre perfecta que huele a guiso y azafrán, para ser capaz de elaborar un menú semanal decente y variado para la familia que habita este país menudo.

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Para ello he comenzado a basarme en el menú de comidas de la guardería (que tengo colgado en la puerta de la nevera), ya que lo que más cuesta es decidir y pensar lo que hay que cocinar.  Y, a pesar de que es una ayuda, me hace mucha gracia el apartado "cenas aconsejadas", deben pensarse que estamos todo el día en casa cocinando la comida y la cena, sin tener que trabajar, ir con los niños al parque, ayudarles a hacer los deberes o leerles un cuento, jugar con ellos, controlar lo que ven en la tele o lo que hacen en internet, bañarles, darles un masajito, o ponerles en el orinal.

Suscribo:

- Cena aconsejada: arroz con verduritas y pollo. Valentina: arroz blanco con tomate, verduras hervidas y pechuga de pollo.

- Cena aconsejada: lasaña de verduras de temporada. Valentina: pasta con calabacín, berenjena y tomate (cherry, si me pongo más fina).

- Cena aconsejada: merluza en papillote. Valentina: qué pereza para cenar...al final, merluza a la plancha.

Y es que la cena es muy dura, reventada de todo el día, ponerse el mandil a mi me cuesta la vida...ese sandwich rápido de las noches ahora se ha complicado exponencialmente.Así que me he propuesto organizar las mañanas (que sólo tengo al peque menudo) para convertir mi cocina en el paraíso de los tupper, de la comida bien pensada, organizada y planificada. Por supuesto, ya tengo mi organizador semanal todo cuco en la puerta de la nevera (le he cogido gusto a colgar cosas en el frigo, queda muy de casa de familia de verdad)  ahora queda rellenarlo.

¿Lo conseguiré? ¿cómo os organizáis  vosotras? ¿algún truqui? ¿plato fetiche?

Besos,

Valentina ♥

Regalos para mamá

Se acera el primer domingo de mayo ¿ya tenéis pensado el regalo para mamá? en el post de hoy os ayudo con regalos diferentes que seguro le encantarán :) a mí me gustan todos, así que, indirecta para el papá menudo si me está leyendo...bueno, más bien es una proposición en toda regla (hay que dar facilidades...)

En YoQueriba he encontrado esta libreta con un mensaje de los más apropiado para las mamás todo terreno que tienen soluciones para casi todo. Me parece genial.

Podéis sorprenderla con una funda para móvil totalmente personalizada con los miembros de la familia. Es una idea de lo más original. La encontraréis en Susiko además de un montón de regalos más para esa mamá tan especial.

Un detalle para las mamás más delicadas y a las que les gusta cuidarse es este coqueto jabón de aceite de oliva. Lo tenéis en OuiOui

Ya comenté en facebook que estoy totalmente "in love" de las pegatinas para el coche de Pegatinas de familia. Adoro a la mami bloguera, pero han diseñado un montón de pegatinas para que podáis recrear a vuestra familia, sea como sea. 

No podía faltar en mi selección un regalo con fotografías. Esta vez el elegido ha sido el marco con pinzas DIY de DumDum, en el que puedes colgar hasta 15 fotos con los mejores momentos o aquellos que queráis tener presentes siempre.

En la shop de Petit Panier & Co  han preparado unas pulseras especiales para este día. Un modelo con medalla grande y otro con una medalla troquelada en las que puede leerse "mamá" o "te quiero mamá". También tenéis pulseras con las iniciales a elegir. A mamá seguro que le gusta lucir las iniciales de sus retoños. Además, para celebrar este día, con cada pedido regalan la lámina de la mamá que elijáis. ¿Cuál es la vuestra?  

Un regalo que me llegó al corazón es el librito de Mamá es especial de Jenny Kempe que le regalé a mi madre hace un par de años. Una declaración de amor y agradecimiento a la persona que siempre está a tu lado, acompañada de unas tiernas ilustraciones.

¿Qué os han parecido? ¿Qué pensáis regalar a vuestra madre?

Valentina ♥

FIESTA de Bienvenida a papá

Hace ya mucho tiempo que decidí celebrar todo lo celebrable y desde que soy mamá, aún más, aunque esta vez la fiesta no iba dirigida a ninguno de los peques del país menudo, sino a su papá. El papá menudo ha estado lejos del hogar durante dos meses y medio, casi casi en el otro lado del mundo...por motivos de trabajo, cuando el peque menudo cumplió un mes, tuvo que marcharse a Sydney.

Aunque ya contábamos con ello, como os podréis imaginar, esta situación ha trastocado a esta pequeña familia, sobre todo a Valentina y Nachete. Nos trasladamos a Zaragoza, nuestra ciudad natal, para estar cerca de la familia y poder sobrellevar lo mejor posible su ausencia. Menos mal que los medios de comunicación actuales acortan distancias y a pesar de la diferencia horaria de 10 horas, Skype ha sido nuestro mejor aliado. Pero se ha hecho largo y ha habido momentos en los que el pequeño Nachete me ha roto el corazón, como cuando una noche al apagar el ipad dijo "adiós Pocoyó" , "adiós papá".

Pero todo pasa y todo llega y por fin el papá menudo regresó a casa y eso se merecía una gran fiesta. 

Reuní a los familiares más allegados para darle una sorpresa al llegar a casa.Sin duda el momento más emocionante fue cuando Nachete se volvió a reencontrar con su padre en tres dimensiones :) (todavía me emociona), otro momentazo fue cuando el papá menudo pudo abrazar de nuevo a un bebé que en nada se parece al que despidió casi tres meses atrás.

Comencé a preparar la cena sin prisa, porque ahora funciono rescatando píldoras de tiempo a cada día. Así consigo que la vida me cunda un poco más.  

Los colores elegidos para decorar la mesa fueron el blanco y el negro. Una guirnalda, unas botellitas y ese bigote de papá tan sugerente como emblema de la fiesta hicieron el resto.

Os dejo unas fotitos para que veáis el resultado.

El camino para dar el tono a la mesa lo confeccioné con papel de regalo que compré en CASA. Los vasos, las servilletas y las pajitas son de TIGER. Los cubiertos de madera de Queen of Scotland.

De TIGER son también la pizarra y los maceteros blancos de latón en los que serví los snacks y que customicé con etiquetas de papel de pizarra con forma de bigote de Oui-Oui, también pegué un para de ellas en la pared para delimitar la zona de las bebidas. Son super prácticas y muy resultonas, se pegan y despegan con mucha facilidad, además se pueden volver a reutilizar. Una vez usadas se limpian con un algodón y un poco de agua y listas para volver a escribir lo que quieras. La guirnalda también es de Oui-Oui y queda muy chula, le da al conjunto el toque esencial.

Para el tema culinario conté con la inestimable ayuda de las abuelas. Delicatessen made in spain que se echan de menos cuando se está lejos de la tierra: jamoncito, choricito y longaniza, además de los platos favoritos del papá menudo: empanada de atún y bolitas de bacalao. Por supuesto, como en toda fiesta merendera que se precie no podía faltar la tortilla de patata. Las patatas fritas y los doritos fueron capricho mío, que aprovecho ocasiones como ésta para saltarme las restricciones y ponerme hasta arriba de ganchitos y porquerías varias ;)

  

De postre unos pasteles variados de la pastelería favorita de papá, ASCASO.

Las sorpresas no acabaron aquí, elegí los 48 mejores momentos de Nachete y el peque menudo y los convertí en bonitas polaroids gracias a DUM DUM, un trocito de todos estos días guardado en una caja para su papá. 

Junto a las fotografías metí el regalo que por el día del padre había hecho Nachete, una medalla al mejor papá, además de unas chocolatinas cargadas con mensajes bonitos de Mr Wonderful  y los calcetines para papá de La tienda de UO que tanto me gustaron y de los que ya hablé en mi post de regalos para papá. 

Todo para celebrar que de nuevo estamos los cuatro juntos.

Valentina ♥

El gen de la malasuegra. Reivindicaciones del útero azul. Parte II

Hace algún tiempo escribí sobre mis reivindicaciones para las mamás de "útero azul". En este post quiero centrarme en un tema al que ya aludí en su día pero que merece especial atención: la suegra.

Me da mucha pena el "suegrismo", o lo que es lo mismo, el archiconocido estereotipo de la suegra, que aún hoy sigue marcando las pautas de la relación suegras-nuera en muchas familias, porque efectivamente,la palabra "suegra" suele referirse generalmente a la de la nuera. Sólo eres suegra si tienes hijos ( terminados en "o").

No es mi intención juzgar las actitudes de determinadas suegras, pero si me gustaría separar a la persona de la connotación negativa de su condición de suegra.
Pretendemos avanzar, y sin embargo, seguimos secundando estereotipos derivados de la misma sociedad que queremos cambiar. El origen de esta manifiesta animadversión entre suegra y nuera no es sino la diligencia en las tareas domésticas, cuando la mujer se quedaba en casa cuidando de sus hijos y su marido, sometida en muchos casos a la aprobación  de su familia política.

Si luchamos por la conciliación de la vida laboral y familiar, porque los hombres asuman su responsabilidad en las tareas del hogar y en la crianza de los hijos, ¿qué tenemos qué demostrar? ¿y ante quién? La figura de la suegra, tal cuál ha sido entendida por nuestra cultura,  es un sinsentido; no obstante, sigue siendo alimentada con refranes, dichos y sentencias que predisponen de forma negativa las relaciones futuras entre suegras y nueras, y que terminamos transmitiendo a nuestros hijos, futuros hombres y mujeres. Me entristece enormemente escuchar en  mujeres de mi edad lindezas como ésta: "Los hijos de la hija nietos son, los de los hijos lo son o no lo son". 

Ante este panorama, y en lo que a mi me atañe, ¿qué cabe esperar a las madres de hijos varones? si llega a darse el caso el mensaje está claro: vamos a ser abuelas de segunda, lo que predispone irremediablemente nuestra actitud frente a una persona que aún no conocemos pero que lleva el nombre de "nuera" ( y ya puestas, "posible roba hijos y nietos"). ¿Qué se espera del hombre? que abandone el nido, sea el cabeza de familia y se deje influenciar lo menos posible por su familia política, (esta última una de las mayores virtudes que valoran las mujeres). En cambio, no se cuestiona que la mujer se ocupe también de sus padres, de hecho lo esperable es que "cuando se casa una hija, se gane un hijo". ¿Igualdad? Lo más lamentable de todo es que estas actitudes tan retrógradas se camuflan sibilinamente en nuestro día a día. Sin ir más lejos, en el universo rosa de Peppa Pig los abuelos paternos no existen. No es casualidad, si prestáis atención identificaréis muchos ejemplos como éstos.  

En fin, no pretendo valorar determinadas actitudes de suegras y nueras; la empatía, el respeto, la educación, el cariño y la forma de gestionar las situaciones es responsabilidad de cada persona. En cambio, si invito a la reflexión a aquellas nueras a las que he tenido la oportunidad de leer en internet y que categóricamente afirman generalidades tales como: "Una madre y una hija caben en una botija, una suegra y una nuera no caben en una era" que, de verdad, aunque sea irónicamente, nos hacen un flaco favor, porque las que hoy somos nueras, probablemente llegaremos a suegras en el futuro, porque somos mujeres que tenemos que ir en la misma dirección y no perjudicarnos entre nosotras  y, lo más importante, porque somos madres, y tenemos la responsabilidad de educar a nuestros hijos con nuestro ejemplo.

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Y si no lo veis como yo, lo mismo es que se me acaba de activar el "gen de la malasuegra", ese que se conecta en el mismo instante en que se corta el cordón umbilical y expulsas la placenta, convirtiéndote en la madre de un futuro hombre y en la peor pesadilla de su futura mujer. 

Eduquemos en la igualdad de verdad.


Valentina ♥

Colección Primavera-Verano 2015 Pepitobychus

¡Y volvemos con mis pepitos queridos! esta marca y su creadora, Chus Escudero, me tienen alucinada. En tres años (un tiempo record) Pepitobychus ha logrado posicionarse en el sector de la moda infantil pisando fuerte ¿Dónde reside su secreto? eso nos lo tendría que explicar la propia Chus, pero lo que es evidente es que Pepitobychus ofrece un producto con una  personalidad muy definida, ha arriesgado y está ganando. Ya cuenta con fieles seguidoras en todos los rincones de España, entre las que me incluyo yo misma, y ha comenzado a vender en el extranjero. No estamos ante una marca, sino ante un fenómeno, estoy segura de que podría identificar un "pepito" sin ningún problema, sus mangas diferentes, esas lazadas estratégicas, el protagonismo de sus cuellos, y su mezcla de sofisticación y sencillez  me tienen enamorada.

Una vez más la nueva colección nos trae modelos cuidados hasta el último detalle, inspirada en la luz del verano, sus prendas han sido confeccionadas en gran variedad de tejidos, estampados y una amplia paleta de colores, entre los que destaca el verde mint, un "must" para esta primavera-verano. 

Destaca su línea de algodón de gran calidad, compuesta por básicos como camisetas, sudaderas, faldas, shorts y pensada para que los niños se sientan cómodos y fresquitos. Me encanta su sudadera con este toque sport y elegante a la vez. Otras novedades para esta temporada, son la pequeña colección de aire romántico de pijamas y camisones y dos abrigos para las tardes más fresquitas u ocasiones especiales en las que nuestros niños tengan que vestir de forma más elegante.

Os dejo con algunos de los looks de esta temporada.

Podéis visitar su tienda física en Maestro Nicolau, 7 en Barcelona o hacer pedidos en su tienda online www.pepitobychus.com

Valentina ♥

Dedicado a todas las hijas, que un día fueron hijas, y a los padres, que un día fueron padres.

Sé que no necesitas que te escriba estas palabras, ya que vives en mis pensamientos, en mi sangre, en mis gestos, en la forma de afrontar muchos aspectos de mi vida. Resides en mi misma, eres parte de mí. Sin embargo, yo sí que necesito aferrarme a estas palabras, escribir al vacío como quien lanza una botella con un mensaje al mar y esperar a que alguien lo lea; necesito escribirlas porque si sólo las pienso es como si no existieran, y quiero que existan, quiero imaginarme que estas palabras te las digo hoy, mirándote a la cara con mis nuevos ojos de madre.

Es difícil hacerse a la idea de que nuestro tiempo se agotó, de que no me vas a regalar más recuerdos, y que lo único que me queda es protegerlos para que el paso de los años no los erosione. Me da tanto miedo que algún día se puedan perder...Mi mayor consuelo es saber y ser consciente de que la persona que soy hoy es gracias a lo que un día fuiste y sigues siendo para mí. Porque vivo de acuerdo a lo que me enseñaste; tú me educaste, me apoyaste, me hiciste saber lo que estaba bien y lo que estaba mal, celebraste mis éxitos y me consolaste en mis fracasos, me ayudaste a levantarme, me animaste, me defendiste, me mimaste...Hoy celebro contigo que me quisiste y que llevo la maleta cargada de un amor infinito, y eso, no lo tiene todo el mundo.

Ahora he conocido en ti al hombre vulnerable que tuvo miedo a equivocarse, que sufrió cuando estaba enferma o no me veía feliz, que dudó, que arriesgó, que se esforzó por ser invencible hasta el el último día para mí. El hombre que me dedicó más de la mitad de su vida. Y ¿sabes una cosa? hoy quiero decirte que lo hiciste realmente bien, papá.

Te quiero.

Valentina ♥

Mi Peque menudo cumple 3 meses. ¡Felicidades!

Hoy mi Peque menudo cumple tres meses. Supongo que todas las mamás que me leéis estaréis conmigo en que el tiempo pasa demasiado rápido, sobre todo en los primeros dos años, en los que el cambio es tan vertiginoso y estás tan ocupada, que apenas te da tiempo a parar y darte cuenta de todo lo que estás viviendo con él, una etapa única que no volverá a repetirse.

Con mi Peque menudo me propuse tomármelo todo con más calma, pero el factor Nachete hace inevitable que los momentos de tranquilidad mamá-bebé no sean todo lo numerosos que yo quisiera. Sin embargo intento disfrutar de nuestros ratitos de intimidad, de su olor a bebé, de su piel suave, de sus manitas mullidas y su sonrisa, porque el pensamiento de que un día volará para vivir su propia vida me persigue. 

Como escribió Saramago, los hijos son "el más preciado y maravilloso préstamo, ya que son nuestros mientras no pueden valerse por sí mismos, luego le pertenece a la vida, al destino y a sus propias familias". Aquí reside el mayor acto de generosidad que tiene la maternidad, porque das lo mejor de ti misma aún sabiendo que un día abandonarán el nido. 

Quizás éste sea mi último bebé, por eso cerrar etapas me está costando tanto. Con Nachete tenía muy claro que llegaría otro hermanito, en cambio ahora me da mucha pena guardar la ropa que de nuevo se va quedando pequeña, porque cierro la caja, la guardo en el armario y no sé si algún día volveré para abrirla. 

Valentina ♥